La dieta disintossicante o dieta detox : cibi consentiti e menù tipo

La dieta detox è divenuta molto famosa negli ultimi anni come dieta depurativa infatti permette di eliminare le tossine dall’organismo.

Essendo una dieta non lunga da seguire, piace a molte donne. C’è da dire anche che è molto restrittiva, quindi meglio farla per pochi giorni.

Molti alimenti sono off-limits, come latte, grano, gli alimenti contenenti glutine, zucchero, cibi fritti. Richiede molta frutta e verdura fresca e alimenti anti-infiammatori.

Cosa mangiare nella dieta Detox 7 giorni

1) Cosa mangiare prima della dieta: alcuni alimenti e bevande, come caffè e zucchero, in genere vengono eliminati prima di iniziare la dieta per evitare mal di testa e altre reazioni.

2) Gli alimenti da mangiare: Ecco un elenco di alimenti che potete consumare durante una dieta disintossicante 7 giorni

• frutta fresca o congelata
• non zuccherate, succo naturale
• frutta secca – senza zucchero, in quantità limitate, come mirtilli, datteri, uvetta

Verdure

• Verdure buone per la detox comprendono broccoli, cavolfiori, cipolle, aglio, carciofi, bietole e verdure a foglia verde scuro come il cavolo e le bietole
• verdure di mare, tra cui alghe, fogli di nori, wakame
• mais

Cereali e amidi

• riso, riso soprattutto integrale o nero
• quinoa
• grano saraceno
• miglio
• avena
• cereali integrali , pasta riso integrale, pasta di grano saraceno , cracker di riso e pane

Fagioli e legumi

• piselli
• lenticchie
• fagioli

Noci e semi

• mandorle
• anacardi
• noci
• semi di girasole
• semi di zucca
• semi di sesamo
• semi di chia
• semi di canapa
• noce di cocco
• dado e burri realizzati solo con ingredienti ammessi

Oli

• olio d’oliva spremuto a freddo, extra-vergine
• olio di canapa
• olio di lino
• olio di mandorle
• olio di avocado
• olio di cocco
• sesamo, girasole e oli in quantità limitate (a causa di acidi grassi omega-6)

Bevande

• “latti” : latte di riso, latte di mandorla, latte di canapa
• latte di cocco – tranne il latte di cocco in scatola
• acqua
• tisane
• tè verde
• acqua di limone
• succo di frutta non zuccherato a base di frutta e verdura consentiti
• minerale o acqua seltzer – in quantità limitate

Dolcificanti

• eritritolo
• stevia
• sciroppo d’acero reale
• miele grezzo
• melasse

Condimenti

• aceto di sidro di mele
• miso – piccole quantità
• olive nere
• limoni
• erbe e spezie fresche e secche
• cacao in polvere
• polvere di carruba
• sale marino
• senape

Proteine animali

• tacchino biologico
• pollo biologico
• pesci di acqua fredda, come il salmone
• agnello
• selvaggina, come il cervo, bufali, struzzi

Tutti i giorni:

• Bere almeno 8 bicchieri di acqua al giorno
• Prendetevi il tempo per masticare bene il cibo.

3) Cibi da evitare:

Latticini e uova

Uova e tutti i prodotti caseari tra cui:

• latte
• formaggio
• ricotta
• panna
• yogurt
• burro
• gelato e frozen yogurt

Grano

Frumento e prodotti contenenti frumento, come la pasta e il pane.

Dolcificanti

• zucchero raffinato
• lo zucchero bianco
• qualsiasi zucchero di canna
• dolcificanti artificiali

Glutine

Tutti i cereali contenenti glutine, compresi il frumento, orzo, segale, kamut, couscous, crusca e farina

Soia

• tofu
• latte di soia
• yogurt di soia
• salsa di soia
• proteine di soia in polvere

Caffè e caffeina Bevande

• Caffè
• Tè
• Le bevande analcoliche

4) Piano Menu tipico:  i pasti a base di uno qualsiasi dei cibi detox consentiti vanno bene.

La dieta disintossicante di 7 giorni è stato creta per chi vuole fare una pulizia in pochi giorni.

Ecco cosa otterrete:

1) migliorare la circolazione

2) Eliminerete le tossine

3) migliorare la digestione

4) benessere Mente / Corpo 

MENU’ TIPO:

Al risveglio

Bere un bicchiere di acqua tiepida con limone spremuto.

COLAZIONE

Una tipica colazione consiste di almeno il 50 per cento di frutta o vegetali (come verdura verde). Idee per la prima colazione comprende:

• Frutti di bosco freschi o altra frutta fresca
• Pane senza glutine con avocado
• Cereali cotti senza glutine
• Fiocchi d’avena
• Latte e  nocciole
• Tè alle erbe, tè verde o tè bianco

SNACK

Idee Snack includono:

• 10-15 mandorle
• Mele o pere
•  frutta
• Carota, sedano e / o cetriolo con hummus
• cracker non salati e senza glutine (come crackers di riso) con guacamole o hummus
• Frullato fatto con cibi consentiti
• Succo di verdura verde

PRANZO

Un pranzo tipico su una dieta detox è costituito da circa il 60 al 80 per cento di verdure, preferibilmente crude, come le verdure, peperoni, pomodori, cetrioli, cipolle rosse. Il restante 20 / 40 per cento con altri alimenti vegetali, come i ceci cotti, broccoli al vapore, cereali senza glutine come riso o quinoa, patate dolci al forno, o pesce al vapore (se non si mangia carne).

Un’insalata è un facile, pranzo detox . Assemblare in  una ciotola o piatto nelle quantità descritte sopra. Condire con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva, 2 cucchiaini di succo di limone fresco e optional 1 cucchiaino di erbe fresche tritate. Altre idee pranzo includono:

• Ceci e verdure conditi con curcuma, zenzero e cumino
• Insalata con scelta di verdure, come la rucola, cetrioli, cipolle e barbabietole cotte a vapore.
• Lenticchie

SNACK come sopra

CENA

La cena  è 60-80 per cento composta di verdure. Es:  unire 1 tazza di riso cotto o quinoa, 1-2 cucchiaini di olio + verdure, fagioli e legumi, semi e condimenti, come ceci, spinaci o cavoli, broccoli al vapore, avocado, canapa o alghe. Altre idee :

• Riso o quinoa
• Salmone al vapore con erbe fresche e limone
• Curry di verdure con riso
• Zuppa di Broccoli
• Insalata di fagioli neri con quinoa