Tagliatelle con carne e cavolo

Oggi cuciniamo un primo piatto:le tagliatelle.

Ingredienti:300gr. di cavolo,olio di oliva,1 cipolla,2 pomodori,250 gr. di carne di maiale tritata,300 gr. di tagliatelle,sale e pepe.

Preparazione:sbucciate la cipolla e tritatela.Pelate i pomodori e tagliateli a pezzettini.Prendete una padella larga e metteteci un filo d’olio,scaldate e aggiungete la cipolla e la carne di maiale tritata,aggiungete i pomodori,abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

Pulite le foglie del vostro cavolo e tagliatele a listerelle fini,salate e pepate poi in un’altra padella con dell’olio buttate il vostro cavolo e lasciatelo appassire.

Nel frattempo avrete cucinato le vostre tagliatelle,scolatele e unite il soffritto di pomodori,carne e cipolla e infine aggiungete i cavoli belli caldi.

Servite e buon appetito!

la redazione foto elle.es