Dolce sbriciolato ai frutti di bosco

Se oggi siete un pò tristi e avete voglia di un dolcetto solo per voi vi consiglio questo.Vi occorrono:100 gr di farina,una bustina di lievito in polvere,50 gr di burro freddo tagliato a dadini,3 cucchiai da tavola di zucchero di canna,150 gr. di frutti di bosco,1 cucchiaio di fecola di patate,1 cucchiaio di zucchero aromatizzato alla vaniglia.Gelato alla vaniglia

 

Mettete la farina e il lievito e il burro a dadini in una ciotola e mescolate tutto e unite lo zucchero di canna.Poi mettete il composto in un sacchetto e subito dopo nel freezer.Prendete i frutti di bosco metteteli in una tazza con la fecola di patate e lo zucchero vanigliato.Mescolate un pochino.Poi togliete il sacchetto dal freezer e sbriciolate sopra i frutti di bosco il vostro impasto.La quantità è per una tazza se ne volete di più regolatevi.Poi preriscaldate il forno a 220°.Infornate il vostro composto e fate cuocere in forno per 15/20 minuti.Poi metteteci sopra una bella pallina di gelato alla vaniglia e gustatevela!

Guardate il video della ricetta:

 

La redazione via Nigella.com